tar 打包备份与恢复速记：一次写对备份命令

备份这件事，平时没人惦记，出事时却能决定恢复要花几小时还是几天。tar 是 Linux 上最顺手的打包工具，掌握几个参数，就能把备份做成固定动作。

一、打包与压缩，一条命令搞定

最常用的是把目录打包并用 gzip 压缩：

tar -czf /backup/web-20261109.tar.gz /var/www/html

参数很好记：c 是创建包，z 是用 gzip 压缩，f 指定文件名，再加 v 可以看到打包过程。文件很大时换 xz，压缩率更高但更慢：

tar -cJf /backup/web-20261109.tar.xz /var/www/html

二、解压之前，先看看里面有什么

直接解压是最容易翻车的一步，先列出包内清单再动手：

tar -tzf /backup/web-20261109.tar.gz | head -20
tar -xzf /backup/web-20261109.tar.gz -C /tmp/restore

-C 指定解压目录；不确定的包先解到临时目录，核对无误再挪到正式位置。

三、排除与增量：只备真正需要的

日志和缓存没必要进备份包，用 --exclude 排除；只备最近改动的文件可以用 --newer：

tar -czf /backup/web.tar.gz --exclude='*.log' --exclude='cache/*' /var/www/html
tar -czf /backup/inc.tar.gz --newer='2026-11-01' /var/www/html

四、备份完必须验证，定时任务兜底

备份写完不等于能恢复，给备份算个校验值，恢复演练时对照：

sha256sum /backup/web-20261109.tar.gz > /backup/web-20261109.sha256
sha256sum -c /backup/web-20261109.sha256

再把命令放进 crontab，每天凌晨自动跑，备份文件按日期命名，保留最近 7 天，旧的自动清理。

小结

打包用 tar -czf，解压先列表再用 -C 落到临时目录，排除无关文件，算好校验值并定期演练恢复。先备份、再动生产，恢复演练通过的备份才算真正的备份。