不用复杂系统！企鲸搭建门店扫码自检，轻松落实每日食安检查

很多餐饮经营者担心数字化自检系统部署复杂、上手难度高，一直沿用纸质检查表。纸质自检方式，检查执行难管控，记录保存麻烦，隐患整改无法跟踪，迎检准备压力大。企鲸依托小程序，无需复杂部署，快速搭建门店自检自查系统，扫码就能开展每日检查。

门店员工扫码对照检查表逐项自查，现场拍照上报隐患，店长、总部管理人员后台查看自查数据，自动形成电子台账，轻松落实每日食安自检。

下面讲解餐饮门店自检自查检查表搭建的完整方法，简单修改内容，十分钟就可以配置好扫码自检流程。

功能概述

自检自查功能适用于连锁餐饮门店、单体餐馆、食堂，用于每日开市自检、打烊复查。检查表生成专属小程序码，打印塑封贴在后厨入口、收银台。店员扫码对照表单逐项检查，全部记录自动汇总后台，生成电子自查台账，管理者随时查阅。

请注意，扫码提交表单需要网络，离线环境无法提交检查记录。

使用教程

企鲸小程序、电脑网页端都可以配置表单，两端数据互通同步。

1、表单创建方式：

1.1 AI生成检查表

打开企鲸检查表页面，点击AI创建，拍照上传门店纸质自检表，30秒自动识别生成结构化检查项目，按照门店实际情况增删条目，不用从零搭建表单。

1.2 套用餐饮模板

模板库内置餐饮自检类模板，搜索“门店自检”“开市检查”，选中模板修改检查项，保存成团队模板，多家门店批量复用。

1.3 生成门店小程序码

检查表发布之后生成门店专属小程序码，打印塑封张贴。后续调整检查表项目，重新发布表单即可，二维码无需更换。

2、使用流程说明：

2.1 店员扫码自检

每日开市、打烊，店员扫码进入表单逐项勾选，一轮自检3-5分钟就能做完。

2.2 核心项目强制水印拍照

冰箱温度、食品留样、燃气阀门这类重点项目设置为必填拍照项，照片自带时间、定位水印，禁止从相册选择旧图，杜绝虚假补检。

2.3 异常隐患自动提醒，工单闭环整改

检查发现问题，记录自动标红提醒责任人，一键下发整改工单。整改完成拍照回填，店长复核确认，隐患闭环。

2.4 管理者后台查看数据

店长、总部人员在手机和电脑端查看门店自查完成率、异常清单、整改进度，记录支持导出Excel/PDF，月度复盘、食安迎检直接使用。

2.5 周期性表单自动复用

自检表单支持每日重复填报，到点自动发送提醒，不用每天新建发布表单。

 拓展适用场景

企鲸还覆盖餐饮门店其他各类检查，模板库按需选用：

督导巡店检查

督导下店巡检，逐项打分、水印拍照留证，问题实时上报总部，多门店统一巡检标准。

员工晨检健康登记

每日开店登记员工健康情况，健康证拍照存档，到期自动提醒换证，避免员工无证上岗。