1、实现效果

2、后端返回的数据格式

"list": [
      {
        "id": "1178214681118568449",
        "title": "后端开发",
        "children": [
          {
            "id": "1178214681139539969",
            "title": "Java"
          },
          {
            "id": "1178585108407984130",
            "title": "Python"
          },
          {
            "id": "1454645056483913730",
            "title": "C++"
          },
          {
            "id": "1454645056731377666",
            "title": "C#"
          }
        ]
      },
      {
        "id": "1178214681181483010",
        "title": "前端开发",
        "children": [
          {
            "id": "1178214681210843137",
            "title": "JavaScript"
          },
          {
            "id": "1178585108454121473",
            "title": "HTML/CSS"
          }
        ]
      },
      {
        "id": "1178214681231814658",
        "title": "云计算",
        "children": [
          {
            "id": "1178214681252786178",
            "title": "Docker"
          },
          {
            "id": "1178214681294729217",
            "title": "Linux"
          }
        ]
      },
      {
        "id": "1178214681324089345",
        "title": "系统/运维",
        "children": [
          {
            "id": "1178214681353449473",
            "title": "Linux"
          },
          {
            "id": "1178214681382809602",
            "title": "Windows"
          }
        ]
      },
      {
        "id": "1178214681399586817",
        "title": "数据库",
        "children": [
          {
            "id": "1178214681428946945",
            "title": "MySQL"
          },
          {
            "id": "1178214681454112770",
            "title": "MongoDB"
          }
        ]
      },
      {
        "id": "1178214681483472898",
        "title": "大数据",
        "children": [
          {
            "id": "1178214681504444418",
            "title": "Hadoop"
          },
          {
            "id": "1178214681529610242",
            "title": "Spark"
          }
        ]
      },
      {
        "id": "1178214681554776066",
        "title": "人工智能",
        "children": [
          {
            "id": "1178214681584136193",
            "title": "Python"
          }
        ]
      },
      {
        "id": "1178214681613496321",
        "title": "编程语言",
        "children": [
          {
            "id": "1178214681626079234",
            "title": "Java"
          }
        ]
      }
    ]

数据格式不一定和上面的一样，我上一篇文章是把这个数据格式用在了树形控件上面，这里放在二级联动上面。

3、vue页面中

 <!-- 所属分类 TODO -->
      <el-form-item label="课程分类">
        <!--一级分类-->
        <el-select
          v-model="courseInfo.subjectParentId"
          placeholder="一级分类" @change="subjectLevelOneChanged">
          <el-option
            v-for="subject in subjectOneList"
            :key="subject.id"
            :label="subject.title"
            :value="subject.id"/>
        </el-select>

        <!-- 二级分类 -->
        <el-select v-model="courseInfo.subjectId" placeholder="请选择">
          <el-option
            v-for="subject in subjectTwoList"
            :key="subject.value"
            :label="subject.title"
            :value="subject.id"/>
        </el-select>
      </el-form-item>

import course from '@/api/edu/course'
import subject from '@/api/edu/subject'
export default {
  data() {
    return {
      saveBtnDisabled: false, // 保存按钮是否禁用
      courseInfo:{
        title: '',
        subjectId: '',      //二级分类id
        subjectParentId:'', //一级分类id
        teacherId: '',      //讲师id
        lessonNum: 0,       //课时
        description: '',    //课程简介
        cover: '/static/01.jpg',          //默认封面图片
        price: 0
      },
      teacherList:[],  //封装所有的讲师数据
      subjectOneList:[],  //一级分类
      subjectTwoList:[] ,  //二级分类
      BASE_API: process.env.BASE_API // 接口API地址
    }
  },
  created() { //页面渲染之前执行
    //初始化所有讲师
    this.getListTeacher()
    //初始化一级分类
    this.getOneSubject()
  },
  methods: {
    //点击某个一级分类，会触发change事件，显示对应的二级分类
    subjectLevelOneChanged(value){
        //value就是一级分类的id值
        //先遍历所有的分类 里面包含一级和二级
      for (var i = 0; i <this.subjectOneList.length; i++) {
        //每个一级分类
        var oneSubject=this.subjectOneList[i]
        //判断：所有一级分类id和点击一级分类id是否一样
        if(value===oneSubject.id){  //===即比较值 还要比较类型
          //从一级分类中获取所有的二级分类
          this.subjectTwoList=oneSubject.children
          //把二级分类Id值清空
          this.courseInfo.subjectId=''
        }
      }
    },
    //查询所有的一级分类
    getOneSubject(){
      subject.getSubjectList()
      .then(response=>{
        this.subjectOneList=response.data.list
      })
    }
  }
}
</script>

主要思想就是在第一级下拉框发生单击事件的时候，我们拿到第一级下拉框的id值(这里你不一定是id值)，然后遍历包含所有数据的一级分类集合，找到和当前单击事件选中的一级分类id值相等的那个对象，然后把它的children属性(我的children在后端是个二级分类的集合)赋值给data属性里面的二级分类数组对象subjectTwoList即可。
我这里是后端一次性把所有数据都取到了，我在前端遍历解决的。当然，你也可以修改下单击事件的执行逻辑，还有一种方法是每单机一次，用单击选中的以及下拉框的键去后端查所有的二级分类，再将查到的二级分类赋值给第二个下拉框即可，但这样效率感觉有点慢，虽然这也是一种实现方式。